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Produits accessibles, en ligne et en saison, dans les Basses-Laurentides

« De l'ail, c'est juste de l'ail»

C’est un peu l'impression que nous avions avant de savoir que l’ail est composé de grandes familles totalisant des centaines de variétés à la grandeur de la planète.

Au Canada, ± 100 variétés d'ail, principalement à tige dure, s’acclimatent à nos températures nordiques et résistent aux hivers froids, printemps humides ainsi qu’aux étés secs et chauds. Certaines variétés à col mou donnent aussi de très bons résultats en sol québécois.

En êtes-vous bien certain?!

Bref, difficile de résister à l’envie de découvrir les subtilités de ces variétés, bien que la perception du goût soit très subjective.

Il vous sera possible, sous peu, de consultez la Boutique en ligne Ail du Temps pour sélectionner vos variétés et produits qui seront SEULEMENT RÉCUPÉRABLES en été-automne 2019 puisque la production est en cours!

Voici nos variétés et leur disponibilité, dont le degré d'intensité correspond à la couleur du médaillon, soit douce en vert, moyenne en jaune et évidemment relevée en rouge!

Aglio Rosso     

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 9
# bulbilles par fleur:
 

Chesnok Red       

Fam.: Purple Stripe
Conserv.: 8 mois
# caïeux par bulbe: 7
# bulbilles par fleur: 30
 

California Late     

Famille: Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 7
# bulbilles par fleur: 30
Récolte en pleine saison

Belarus    

Famille: Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 8
# bulbilles par fleur: 
Récolte hâtive en saison

Créole Red    

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur: 
Récolte tardive en saison

Burgundy    

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur: 
 

Georgian Fire      

Famille: Porcelaine
Conserv.: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 5
# bulbilles par fleur: 100
Récolte en pleine saison

Flavor    

Famille: 
Conservation: 4-5 mois
# caïeux par bulbe: 11
Col mou = pas de fleur 
 

German Red      

Famille: Rocambole
Conservation: 5-6 mois
# caïeux par bulbe: 8
# bulbilles par fleur: 20
Récolte en pleine saison

Messidor    

Famille: 
Conservation: 4-5 mois
# caïeux par bulbe: 11
Col mou = pas de fleur 
 

Alison's

Fam.: Marble Purple Stripe
Conservation: 6-8 mois
# caïeux par bulbe:
# bulbilles par fleur: 10
Récolte en pleine saison

German Stiffneck

Famille: Porcelaine
Conservation: 7-9 mois
# caïeux par bulbe: 
# bulbilles par fleur: 
Récolte en pleine saison

Music

Famille: Porcelaine
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 4-6
# bulbilles par fleur: 
Récolte hâtive en saison

Guatemalian

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 8 
# bulbilles par fleur: 
Récolte tardive en saison

Persian Star

Famille: Purple Stripe
Conservation: 6-8 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur: 
Récolte tardive en saison

Northern Qc       

Famille: Porcelaine
Conserv.: 7-8 mois
# caïeux par bulbe: 4
# bulbilles par fleur: 
 

Romanian Red

Famille: Porcelaine
Conservation: 7-8 mois
# caïeux par bulbe: 5
# bulbilles par fleur: 130 
Récolte hâtive en saison

Pescaredo Red 

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 9
# bulbilles par fleur: 
Récolte tardive en saison

Silver White

Famille: Silverskins
Conservation: 12-16 mois
# caïeux par bulbe: 11
# bulbilles par fleur: 10
 

Portugal 1 Açores 

Famille: Porcelaine
Conservation: 7-8 mois
# caïeux par bulbe: 5
# bulbilles par fleur: 
 

Russian Red

Fam.:Marble Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 8
# bulbilles par fleur: 
Récolte hâtive en saison

Terre Bleue

Famille: Rocambole
Conservation: 7-9 mois
# caïeux par bulbe: 8
# bulbilles par fleur: 20

Récolte hâtive en saison

Spanish Benitee

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur: 
 

Yougoslovian

Famille: Rocambole
Conservation: 8-9 mois
# caïeux par bulbe: 4
# bulbilles par fleur: 

 

Transylvanian

Famille: Artichauts
Conservation: 4 mois
# caïeux par bulbe: 11
Col mou = pas de fleur

Récolte tardive en saison

Tibetan

Famille: Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 9
# bulbilles par fleur: 

 

Silver Rose

Famille: Silverskins
Conservation: 12-16 mois
# caïeux par bulbe: 11
Col mou = pas de fleur
 

Wild-Fire

Famille: Asiatique
Conservation: 
# caïeux par bulbe: 6
# bulbilles par fleur: 

 

Spanish Roja   

Famille: Rocambole
Conservation: 3-4 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur:
Récolte hâtive en saison 

Russian Giant         

Marble Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 6
# bulbilles par fleur: 
Récolte tardive en saison

Siberian Northern    

Fam:Marble Purple Stripe
Conservation: 8 mois
# caïeux par bulbe: 7
# bulbilles par fleur: 30
 

Rosewood

Famille: Porcelaine
Conservation: 7-8 mois
# caïeux par bulbe: 5
# bulbilles par fleur: 
 

Rose de Lautrec

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 
Col mou = pas de fleur 
 

Nootka Rose

Famille: Silverskins
Conservation: 12-16 mois
# caïeux par bulbe: 11
Col mou = pas de fleur
 

Sabagold    

Famille: Ail blanc
Conservation: 5 mois
# caïeux par bulbe: 11 
Col mou = pas de fleur

Récolte hâtive en saison

Sicilian Gold

Famille: Artichaut
Conservation: 12 mois
# caïeux par bulbe: 
Col mou = pas de fleur

 

Baba Franchuck's

Famille: Rocambole
Conservation: 5-6 mois
# caïeux par bulbe: 10
# bulbilles par fleur: 10
Récolte en pleine saison

Red Rezen 

Fam.: Glazed Purple Stripe
Conservation: 6-8 mois
# caïeux par bulbe: 
# bulbilles par fleur:
Récolte hâtive en saison 

Italian Purple

Famille: Purple Stripe
Conservation: 6-8 mois
# caïeux par bulbe: 6 
# bulbilles par fleur: 
 

Mediteranean

Famille: Rocambole
Conservation: 5-6 mois
# caïeux par bulbe: 9 
# bulbilles par fleur: 
 

Barcelone  

Red Spanish  

Famille: Créole
Conservation: 10-12 mois
# caïeux par bulbe: 6
# bulbilles par fleur: 110